Внимание! Питание в Китае - очень важный и чувствительный вопрос. Привычной нам европейской кухни тут нет. Голодными вы не останетесь, но придется адаптироваться. Снеки, шоколадные батончики и т.п. везти с собой из России не нужно, они всегда доступны в магазинах по маршруту.
Для перевода меню с китайского на русский/английский используйте приложения с распознаванием текста по фото, например Yandex Translate и подобные. И хотя особенности перевода могут рассмешить до слез, но в целом интуитивно понятно.
Питание в поездках организовано следующим образом:
Завтраки. Входят в стоимость. Следует учитывать, что во всех отелях завтраки представлены китайской кухней, которая покажется вам непривычной поначалу. Например, кофе может быть не везде, вместо кофе с круассаном следует быть готовым к зеленому чаю и паровым булочкам (в большей степени это касается провинциальных городов, в мегаполисах обычно все в порядке). Пока вы не привыкните - лучше иметь что-то про запас (шоколадные батончики, снеки, растворимый кофе и т.п.). При ранних выездах будут предоставлены ланч-боксы от отелей.
Обеды. Не включены в стоимость. Обеды во время экскурсий проходят в ресторанах китайской кухни за общим круглым столом, с вращающейся столешницей (чаще всего), либо в формате шведского стола (реже). Заказывается общий на всех набор разнообразных блюд, стоимость которых делится пропорционально на всех участников. Это оптимальный вариант с точки зрения затрат времени (около 40 минут) и стоимости (в среднем около 60-80 юаней на человека). Иногда в качестве альтернативы есть возможность организовать обед на фудкорте с большим разнообразием выбора видов кухни и блюд, однако следует быть готовым, что это займет больше времени (1-1,5 часа) и может повлиять на тайминг экскурсий.
Ужины. Не включены в стоимость. Китайская кухня сама по себе является уникальным явлением и практически в каждой провинции есть своя специфика (пекинская утка, банкет пельменей и т.п.). Можно выбрать ресторан из рекомендованных гидом, или найденных самостоятельно. Также чаще всего будет возможность поужинать непосредственно в отеле, либо отдельно от группы в любом понравившемся заведении. Разброс цен на ужин может быть в среднем от 100 до 300 юаней на человека.
Если не злоупотреблять деликатесами и алкоголем, то средние расходы на еду в день составят около 250 юаней на человека.